梅の木 毎年梅干し作ってます
平飼いの鶏
いろいろ作るけど・・なかなか
お味噌の加工場
ここは静岡県中部、大井川上流の山の中、大井川鉄道千頭駅から車で5分。まわりは、杉・ひのきの山と茶畑がたくさんあります。例にもれず過疎化と高齢化は進んでいますが、自然豊かでのどかな山里です。
ここに移り住んで8年、(親達はその倍くらいかな)自給的農業をボチボチやってきました。
生かせば資源の食品廃棄物などで作った発酵飼料で鶏を飼い、堆肥を作り、野菜や梅を育てています。地域の方々が集まって、梅干し、惣菜、味噌などを作るグループもあるんです。
いろんなパン
スローカフェ風工房
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